2010.10.10 八菜一湯, NT$46

//=== 2010.10.10 長庚大學 學生活動中心餐廳

八菜(秤重) 一湯 + 一碗白飯 , NT$46

1. 涼皮拌黃瓜
2. 韭菜花?炒肉絲 ?(有點像韭菜花 但外觀更細 吃起來口感更嫩 )
3. 滷蛋
4. 美乃滋馬鈴薯泥
5. 涼拌豆干絲
6. 洋蔥涼拌小番茄 (小番茄對半切 + 醋 ...)
7. 叉燒肉三小片
8. 青色花椰菜

紫菜蛋花湯 續碗免費


//=== 感謝上天的恩賜 眾生的佈施 ...

麻瓜勿食 大魯稀飯

麻瓜勿食,  沒有金鋼鑽 莫攬瓷器活

//=== 取自50元便當食材
吳郭魚頭尾 2 天
三塊糖醋里肌 青椒 韭菜花 韭黃 4 天

白飯 1 天

//=== 自製食材

蒸了兩次 還沒蒸爛的地瓜(重點)   去皮
大白菜數皮 手工撕成不規則狀

//=== 順序

蒸了兩次的地瓜 白飯 糖醋里肌 加水 大火 兩分鐘滾
加入 大白菜攪拌 滾開
加鹽 滾
加入 吳郭魚頭尾 滾開
加入 青椒 韭菜花 韭黃攪拌 滾開

小火熬煮 十分鐘或更久

ps. 

• 盛碗 根據各人口味 加入黑醋 辣椒醬 豆辦醬 胡椒粉 ... 調味
• 可以嘗試加入過期的鮮(酸)奶

巷子內路邊攤小碗90元牛肉麵

一直不能理解為什麼這個巷子內的路邊攤

小碗牛肉麵要90元一碗?

雖然這地點不錯 人潮頗多

但旁邊有50元自助餐 對面有店面有冷氣的麵館

牛肉麵價格定的跟他一樣

為什麼這個攤位的生意看來還不錯 時常滿座

是因為座位很少的原因嗎?

兩張桌子加上麵攤子的邊緣

頂多十來個人吧

因著即將搬離 下定決心去吃一次看看

天哪 只有一皮小白菜 雖然湯頭的牛肉味滿濃的

但是太鹹 牛肉是切片的滷牛肉雖然入味 可是也很鹹

...

應該沒有下一次了